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茶,你喝对了吗?这张“饮茶对照表”赶紧收藏!

作者:林超岱

从古到今,在中证军工 的日常生活中,总把茶作为最好的伴侣,不论是饭后、休息或者招待客人,茶总不可缺少。茶,其实也是药。唐代陈藏器的不朽著作《本草拾遗》,即提出“茶为万病之药”的论点;宋代食疗专著林洪的《山家清供》,也有“茶,即药也”的论断。

看茶,喝茶,知茶性

绿茶

绿茶是最常见的茶叶,在我国被誉为“国饮”,是我国产量最大的茶类,代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

【功效】醒脑提神,利尿解乏,抗衰老、降血脂、防动脉硬化。

【注意】绿茶属于未发酵茶,性寒,过量饮用可能导致睡眠减少;胃寒者不宜喝。

白茶

传统白茶只产于福建,如福鼎、政和、松溪、建阳等地,常见的白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等三类。汤色黄绿清澈,品尝起来滋味清淡回甘。

【功效】退热降火、明目、保肝护肝,解酒醒酒;

【注意】白茶属于微发酵茶,性凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。

红茶

红茶属于全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。按照其加工的方法和出品的茶形,一般可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、工夫红茶(祁门功夫、滇红功夫、闽红功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、宜红功夫、越红功夫、浮梁功夫、湘红功夫)。

【功效】暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。

【注意】红茶性温,容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼红等症状)、结石患者、失眠者忌饮红茶。

黑茶

黑茶是后发酵茶,所谓后发酵茶,是制作完放在那儿让它自己发酵,发酵程度很高,例如云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、四川边茶都是黑茶。

【功效】去油腻、解肉毒、降血脂血压,降脂减肥。

【注意】黑茶性温,贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。

知体质各异,饮茶有讲究

生活中,中证军工 常会凭借自己的感觉和口味,来选择茶饮,但体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分,所以体质各异饮茶也大有讲究。

中医学把体质划分成九类:阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。

1.平和体质

特点:脸色红润、头发稠密有光泽,夜眠安和,食量适中,二便通畅,精力充沛。舌淡红,苔薄白。脉和缓有力。

推荐茶类:均可

2.阳虚体质

特点:手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡,容易夜尿和拉肚子。

养生关键:防寒保暖,多食用具有驱寒补阳,温肾壮阳功效的食物,少食生冷寒凉食物,少饮绿茶。

推荐茶类:红茶、黑茶。

3.阴虚体质

特点:性情急躁,皮肤干燥、眼睛干涩、口燥咽干、脸易潮红、大便干结、小便短黄,易盗汗。舌红少津或少苔。

养生关键:耐冬不耐夏,保证午休,重滋阴补肾,清热润肝。

推荐茶类:绿茶、白茶。

4.气虚体质

特点:少气懒言、精神不振、喜出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促、毛发无泽、目光少神,舌质淡嫩,舌形胖大,舌边常有齿痕。

养生关键:宜吃补气益气、易消化的食物(如红枣、小米),忌吃破气生冷,油腻辛辣的食物

推荐茶类:红茶、黑茶

5.痰湿体质

特点:体形肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗且黏,咳嗽痰多,喜食肥甘甜腻。舌苔厚腻。

养生关键:饮食清淡为主,多进行户外活动,忌甜腻肥厚的食物,忌居住潮湿的环境。

推荐茶类:绿茶、红茶

6.湿热体质

特点:急躁易怒,满脸油光、易生痤疮粉刺,口苦口干,小便短黄,男性阴囊潮湿,女性带下量多色偏黄,舌红苔黄、滑腻

养生关键:不要熬夜,宜清热燥湿的食物,忌辛辣油腻的食物

推荐茶类:绿茶、白茶

7.血瘀体质

特点:皮肤晦暗,身上容易出现紫斑,掉发严重,肌肤干燥,眼眶暗黑,健忘。舌色暗紫或紫色瘀斑,舌下络脉紫暗曲张。

养生关键:保证睡眠,适量锻炼,多吃有活血化瘀的食物(如黑豆、紫菜)

推荐茶类:红茶、黑茶

8.过敏体质

特点:原因复杂多样,有接触过敏、食物过敏和物理过敏。舌淡红或淡白,苔薄白。

养生关键:荤素搭配合理,少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物(如被褥床单)要经常洗晒,春季减少室外活动时间,保持心境开朗

推荐茶类:红茶、黑茶

9.气郁体质

特点:体型多偏瘦,多愁善感、忧郁脆弱,易心慌、易失眠。舌淡红,苔薄白。

养生关键:多食解气解郁、消食醒神的食物(如燕麦、菊花),睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动,多结交朋友

推荐茶类:红茶、青茶



(责任编辑:小梅)

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