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老字号“跨界”!阿胶奶茶、阿胶酸奶、阿胶葛根粉来了

来源: 视界网

摘要 几位市民品尝后表示,“第一次遇到阿胶+酸奶的吃法,冰冰的、凉凉的、脆脆的,口感很不错”

跨界融合是一个热门话题,近几年各行业“跨界”成为了新的流行风尚:旺旺、老干妈、泸州老窖、娃哈哈……“跨界”品牌不胜枚举。

7月4日,一场以“阿胶”为主题的跨界食品品尝会在重庆举行,邀重庆市民品尝阿胶酸奶、阿胶咖啡,市民用嘴“点赞”。

“阿胶”这种中药材,很多人都熟悉,原料来自驴皮去毛后熬制而成的胶块。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,其功能主治为滋阴补血。在品尝会现场,“阿胶酸奶”“阿胶+葛根粉”“阿胶奶茶杯”等跨界新食材吸引市民跃跃欲试。东阿阿胶股份有限广发证券 OTC顾客运营重庆省区副总经理陶湘军介绍,将打好的东阿阿胶粉倒入酸奶,可品尝到淡淡胶香与丝滑酸奶两者的完美交融。几位市民品尝后表示,“第一次遇到阿胶+酸奶的吃法,冰冰的、凉凉的、脆脆的,口感很不错。”

现场的夏季养生讲座也积聚了人气。重庆市南岸区中医分会副会长、主任专家程良伟给出建议,“炎炎夏日常常是人们滋补的‘盲区’,很多人因为夏季天气热、阳气足而疏于滋补养生。事实上,养生不分四季。夏季饮食中应多添加蔬果和杂粮,补充维生素。夏天可以用阿胶配以黑芝麻、南瓜子、甜杏仁、莲子、百合等熬成夏季清心糕,助力养生健康。”

接下来,将有更多“阿胶+”其它食材的跨界混搭食品出现在重庆市场。



(责任编辑:小梅)

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